お知らせ

『女峰いちごのヴァシュラン』
1/28(日)限定販売
低温のオーブンで3時間ゆっくりと乾燥焼きにして色をつけないように真っ白に焼き上げだメレンゲは口の中でホロっと崩れしゅわっと溶け生クリームといちごを合わせたフランス伝統菓子
ひとり用の小さいサイズで今回は作ります。
めっちゃ美味しいです。



1/27(土)

*女峰いちごセシルのショートケーキ

 

ひとり用は来店先着順です

 

*グラニースミスとカラメルのアーモンドアップルパイ

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のアーモンドパイ

 

1/28(日)

 

*女峰いちごのヴァシュラン

 

*シゴーニュ

 

*グラニースミスとカラメルのアーモンドアップルパイ

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のアーモンドパイ

    



1/26(金)

*女峰いちごのセシルショートケーキ

 

4個のみ販売あります

 

電話メール受けれませんので先着順です

 



お知らせ

1/26(金) 16:00~20:00 open

 

 

女峰いちごのショートケーキ

 

 

追加製造の為当日はご予約分の

 

 

お渡しのみとなります

 

 

他のお菓子は土日に販売します。



セミドライレーズン

*長野県東御市の村一果樹園さんの

 

セミドライナガノパープルをアルザスの

 

マールゲヴルツトラミネール{オードヴィ}に

 

漬け込みました

 

*セミドライシャインマスカットはアルザスの

 

リキュール ド サパン(世界的に珍しいもみの木の新芽

 

から作るリキュール)に漬け込みました

 

どちらも1年漬け込んで来年からお菓子になります。