お知らせ

『セシルのショートケーキ黄美の月』

ご予約お申し込みをされてお返事が届いてないお客様

桃の入荷次第でお受けできるかを9/29夜までにご連絡

いたしますのでもうしばらくお待ちください。

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今後の予定

10月上旬 高橋もも園『シーエックス』のデザートサロン

10月中旬から『タルト・タタン』ご予約お渡し&生菓子販売

11月セシル エリュアール『クッキー缶』予約販売

12月『クリスマスケーキ』予約販売(SONGESオープンできなかったので

少しだけ作ります)

2021年1月1日『初市』予定



福島県伊達市のある『高橋もも園』

高橋忠吉さんの作る桃は7月上旬から10月中旬まで

約3ヶ月に渡って白桃系,黄桃系,ネクタリン系の合わせて

13種類の桃が楽しめます

そして13種類中10種類が高橋さんが開発した新品種で

ここにしか無い桃なんです

農園にはニワトリがいてその鶏糞を使い土壌から育てて

愛情と手間暇をかけた最高に美味しい桃を使わせて貰える

ことになりました

この13種類の桃を使って3ヶ月間『桃のデザートサロン』を予定して

います

桃が変わる毎にメニューも一新するという挑戦もしてみたいと考えています

個人農園なので以前から知っていたのですが買えなかったんです

正式な取引は来年度からになりますが9/29に黄桃の『黄美の月』が

1c/sはいりますので10/3(土)12:00~17:00お渡しで

『セシルのショートケーキ黄美の月』ホール限定6台予約販売いたします。

セシルのショートケーキの生地はとても難しいのでいつもは

ドイツのコンベクションオーブンでのみ焼いていましたが現在、新店舗準備

でオーブンが使えないためフランスのコンベクションオーブンで焼きますので

上手く焼けるかちょっと心配ですが予約受け付けちゃいます。

*ホームページメールのみ予約受け付け1台 ¥8,640(税込)

(1)セシルのショートケーキ黄美の月

(2)台数

(3)お名前フルネーム

(4)携帯電話番号(-)を必ず入れてください

(5)来店時間

*キャンセルはお受けできませんのでご了承ください

*お渡しはオリホン神楽坂となります

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そして10月始めに白桃『シーエックス』が入荷します

4組限定でデザートサロン開催します

どちらの桃も高橋さんオリジナル品種ですのでお楽しみに

サロンのご予約方法は桃の入荷が決まったらお知らせいたします。



お知らせ

~ちょっと贅沢なお菓子とお料理祭り~
9/20(日)オリホンにて開催 13:00 Open

水出し紅茶と水出し珈琲を用意いたしました

*水出し紅茶

マリアージュ フレールの白茶と紅茶をゆっくりと水出ししました

*水出し珈琲

コーヒーの王様と呼ばれるブルーマウンテン。

優雅な香りと、調和の取れた甘みのある味わいが特徴です。

今回は贅沢にも、ブルーマウンテンNo.1のみを使用した水出しコーヒーです。

オリホン オリジナルブレンド。

深みのあるロースト香、苦みの中にも甘みを感じられるブレンドです。

水出しにすることで、まろやかな舌触りとなめらかで芳醇な甘みを感じられます。

{セシル エリュアール}

*シトロン・カスタードベニエ

*シナモンシュガーツイストドーナツ

*ピスタチオグレーズドーナツ

*蕪木Bean to Barチョコレートを使ったアイス
*ショコラアイス&ショコラソルベ
*ショコラアイス&フランボワーズソルベ
*ショコラソルベ&フランボワーズソルベ
{熊木ホットケーキ店}
*コンベルサシヨン
洋梨のパイ
*ピティビエ・ピスタチオ
*ピティビエ・フランス栗
*大人のレモンケイク
*ホットケーキ(テイクアウト用)
{洋食オリホン}
*フィラデルフィア・チーズステーキ
ステーキとチーズのバケットサンド
*水出し紅茶
*水出しコーヒー
全ての商品予約不可です
当日はイートインスペースをご利用頂けますので
お買い上げ商品をお召し上がれます
喫茶スペースではありませんのでお食事すみましたら
席をお譲りください。
店内マスク着用での入店となります。



お知らせ

9/28(月) 19:30~22:00 オリホンにて

『ミルクジャム・シトロン』のお菓子教室開催

しっかりとしたミルク感とレモンコンフィの爽やかな香りが

口の中で重なるミルクジャムは一般的なミルクジャムとは

全く異なるレシピでミルクジャムを表現したスペシャリテです

*参加人数 5名

*デモンストレーション授業でミルクジャムとアーミッシュパンケーキの

試食付き

*授業料  ¥6,000

*ノートと筆記用具とエプロンと帽子持参

予約はホ−ムページメールのみ

(1)ミルクジャムお菓子教室

(2)名前フルネーム

(3)携帯電話番号



お知らせ

SONGES 蔵前は 2021年2月Open予定となりました。

沢山の思いを込めて準備をしております

素晴らしいお菓子と共にお客様とお会い出来る日を

楽しみにしております。