『フランボワーズのミルクジャム』
＊lait
＊Crème fraîche 42%
＊Sucre
＊Yaourt
＊framboise
フランボワーズ以外の材料を銅鍋に入れ103度迄煮詰め火を止めて

フランボワーズを加え溶かし再び火にかけて沸騰させ104度迄煮詰める
3/31(日)神楽坂販売会に持って行きます。
ラングドシャトンに添えてお召し上がりください。