夏の朝市

ご来店のお客様、暑い中ありがとうございました。

 

海の日の開催は昨年末決めており初夏の朝市のつもりでしたが

 

真夏になってしまいました

 

開店前から待ち列が出来8時Openから10時まで列がきれなく

 

長い時間頑張って並んで頂きありがとうございました

 

もう夏の開催避けます。

 

そんな中ドーナツもりデビュー出来ました

 

生地のふわっとモチっとにこだわり味とグレーズや

 

カスタードは完璧にできました

 

しかし生地の食感に重点を置くと

 

生地の成形と高さにばらつきがでるのを次回出店までに

 

安定させてお目にかかれるよう仕上げてまいりますので

 

よろしくお願いします。

 

*朝市参加の店舗の方々も徹夜したり休み返上で仕込み

 

したり前日仕込みの朝早くからの仕上げとお忙しい中

 

ご参加頂きありがとうございました。

 

*7/17~20まで週末から開催のデザートサロン仕込みのため

 

お休みとなります。



お知らせ

 7/16(海の日) 夏の朝市開催 8:00~ 12:00

 

*桃のパンナコッタ  ¥4,000  ¥5,000(パンナ1.5倍桃2倍)

 

本日、北海道の牧場からめっちゃ美味しい牛乳が届きました

 

パンナコッタは牛乳が主役ですが、桃も大玉をマリネして

 

瀬戸内レモンのジュレと仕上げました

 

*蜜糖フルーツケイク  ¥2,000

 

朝市のみの販売の蜜糖ケイクに漬け込みフルーツを贅沢に

 

入れて焼き上げました

 

*あんずのプディング    ¥1,000

 

*ピーチパインコンフィとココナッツのタルト ¥2,ooo

 

ピーチパインコンフィたっぷり入ってますめっちゃお得です

 

*ピーチパインコンフィ  ¥1,000 絶対お得です!

 

*アプリコットバニラコンポート  ¥1,000めっちゃ美味しい!

 

『ドーナツもり』

 

*素焚糖ドーナツ   ¥300

 

*フランボワーズグレーズドーナツ  ¥400

 

*カスタードベニエ   ¥600

 

神楽坂の奥小道をつなぐ四つの朝市 ***

 

 

Cécile Éluard パティスリー

 

 

Mon galette ガレット専門店

 

冷凍でお持ち帰りできるちまきやテリーヌショコラ

 

などなど!

 

 

La Tartarughina トラットリア

 

昨年、一瞬で完売してしまったパニーニ

 

食材も代わって100個用意してくれます

 

 

ORihon 茶店×洋食

 

洋食とお菓子とイートイン12:00まで出来ます

 

〜朝市でのお願い〜

 

*保冷バックに保冷剤をたっぷり入れてお越しください

 

*買い物が多くなる方は大きめのエコバックをお持ちください

 

*毎回釣り銭が足りなくなるので1万円札でのお買い物は

 

ご遠慮ください。

 

なるべく千円札と小銭をご用意願います

 

ご協力よろしくお願いします。

 

*8:00オープンです。暑いので5時とかに来ないでください

 

倒れてしまいますので!

 

 



7/13(金)

朝市前の営業です、焼き菓子中心で販売します

 

ちょっと楽しい『プレゼント』あります!

 

17:30~20:30 Open

 

*14(土),15(日) お休みです

 

*16(月 海の日) 夏の朝市 8:00~12:00 開催

 

朝市当日は保冷バックに保冷剤はたっぷりいれて

 

お持ちください(お持ちでない方にパンナコッタとババロワの

 

販売はできません)

 

4店舗でお買い物を予定のお客様は大きめのエコバックも

 

ご用意ください。

 

 



7/10(火)

本日17:00~20:00 Openします

 

サマーゴールドパインタルトとフロマージュ・キュイ

 

本日最終となります。

 

あんずジャム、黒ケイクあとすこしです



7/9(月)

本日、生菓子まだありますので20:00までOpenしてます。