お菓子教室上級コース(3年目)

 

『デリス フランボワ』

 

ダントツの仕上がりです

 

200点(最高点100点中での)

 

生地クリーム共に完璧な仕上がりと

 

美しい仕上げ

 

シンプルなお菓子ですが

 

シンプルな美しくさがあっての

 

美味しさでもあります

 

見た時に「綺麗！」と言われるより

 

『美味しそう！』と言われるお菓子

 

が僕は良いと思います。

 

僕が作るデリス フランボワと全く同じ

 

味形を作れる彼が僕の後継者です

 

食べ比べてもわからないと思います

 

(でも仕上げは僕よりきっちりしてます笑)

 

アーモンドプードルは僕は粗挽きなので

 

少し仕上がりが違って見えます