＊いちごとピスタチオのショートケーキ

シシリー産とブロンテ産の二種類のピスタチオクリームは

クロテットクリームとパティシエールとピスタチオ3:2:1

上面はクロテットクリームとパティシエールと生クリームが

同割りの軽いクリーム仕上げにたっぷりの女峰いちご

生地はセシル特性のもっちりしっとりジェノワーズ

13cmX15cm 角ホール ￥8,000

カット ￥2,000

＊フランス産ルバーブのタルト(会員様限定お菓子)