『夏の赤い果実のデザート』

 

＊マルキーズショコラと木苺ソースと水出し紅茶

 

　　最初に濃厚なマルキーズショコラだけを召し上がり

 

       頂きます

 

　　ベネズエラ産のショコラを口いっぱいに味った後

 

　　スプーンの木苺ソースを食べるとすっーとリセット

 

　　されマリアージュ・フレールのチョトンの水出し

 

　　紅茶ですっきりとさせます

 

＊長野プルーン{トレジディー}と山葡萄のジュレ

 

　　ミルクアイスとトレジディーと極甘口ソーテルヌの

 

　　ジャムのせ

 

＊長野木苺のソルベとクラッシュショコラ

 

     カラカス産ショコラの酸味と木苺の酸味の最高の

 

　　バランス

 

＊長野プルーン{アーリーリバー}のタルト

 

＊紅茶ジェニパナ ダージリンの女王