『メニュー』

＊全ての料理に使う出汁を野菜で作る(写真)

＊じゃがいもとグリーンアスパラガスのクラフティー

　　デザートのクラフティーの砂糖を塩にかえてつくる

＊トマトソースを作る(クラフティー用)

         木苺とオリーブオイルとトマトと塩で出来上がり

＊クレーム・ウ・フを作る(クラフティー用ソース)

　　生クリームと卵黄とトリュフ塩で

＊付け合わせのバターライスを作る

　　バターで米を炒めて野菜出汁を加えてオーブンへ

＊ピーチパインとモッツァレラのサラダを作る

＊デザート『ピーチパインとチェリーのクラフティー

　　をオーブンへココナッツアイスを添えて

料理とお菓子のコラボレーション料理教室

美味しく頂きました。