Date:2018/3/01
予告
3/3(土) 13:00~18:00 Open
*デリス ピスタチオ
シシリー産アーモンド生地とピスタチオのバタークリームと
フランボワーズジャムの春の新作ガトー
ホールのみホームページメールで予約受け付けます
予約受け付け3/2(金)22:00~24:00
予約の際必ずフルネーム,携帯番号,来店時間をお書きください
*カスタードクリームベニエ(予約不可)
*餡ドーナツ(予約不可)
餡は3日かけて作ります(朝市には出ません)
*胡桃と木苺ジャムのタルト(パイ生地)
ホールの予約のみ受け付けます
*焼き菓子
3/4(日) 朝8:00~15:00 春の朝市開催
*胡桃の熟成黒ケイク
*苺と木苺と赤ワインのデザートソース
*タルト アマンド
*瀬戸内レモンとフランス・レモン蜂蜜のパウンドケーキ
*バナナのクレームプディング
*チョコレートマフィン
*ババロワ苺と赤ワインソース
デザートのババロワを朝市仕様(タッパー)で販売
マダガスカル産ブルボン種バニラ(1kg¥150,000)を
たっぷり使った贅沢なババロワです。
*苺とホワイトチョコムースのショートケーキ
セシルのしっとりもっちり生地にたっぷりの苺と
ホワイトチョコムース(ホワイトチョコと生クリーム)
*苺のショートサンド
*お願い
毎回、1,000円札が不足するのでなるべく10,000円札は
避けて1,000円札に崩してご用意お願いいたします。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg