2017/04/17
デザートコース2
『チョコレートとキャラメルと胡桃のデザートサロン』
4/8(土)~4/15(土) ¥6,000
*蕪木Bean tu Bar チョコレートかもがや
小さなバニラサブレ・ガナッシュサンド
木苺ジャムのアクセント
マリアージュフレール オートクチュール
エクセルシオールと共に
*ポ・オ・ショコラ ソースキャラメル
*チョコレートアイスと胡桃アイス カカオクランブル添え
*キャラメルと胡桃のオペラ仕立て キャラメルアイス
*マリアージュフレール オートクチュール ダンサン
撮影namada