2017/04/17
デザートコース２
『チョコレートとキャラメルと胡桃のデザートサロン』
4/8(土)~4/15(土) ￥6,000
＊蕪木Bean tu Bar チョコレートかもがや
小さなバニラサブレ・ガナッシュサンド
木苺ジャムのアクセント
マリアージュフレール オートクチュール
エクセルシオールと共に
＊ポ・オ・ショコラ ソースキャラメル
＊チョコレートアイスと胡桃アイス カカオクランブル添え
＊キャラメルと胡桃のオペラ仕立て キャラメルアイス
＊マリアージュフレール オートクチュール ダンサン
撮影namada
