デザートコース2

『チョコレートとキャラメルと胡桃のデザートサロン』

 

   4/8(土)~4/15(土)  ¥6,000

 

*蕪木Bean tu Bar チョコレートかもがや

 

       小さなバニラサブレ・ガナッシュサンド

 

         木苺ジャムのアクセント

 

         マリアージュフレール  オートクチュール

 

         エクセルシオールと共に

 

*ポ・オ・ショコラ    ソースキャラメル

 

*チョコレートアイスと胡桃アイス  カカオクランブル添え

 

*キャラメルと胡桃のオペラ仕立て キャラメルアイス

 

*マリアージュフレール   オートクチュール  ダンサン

 

撮影namada

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