Date:2016/12/30
2017年1月1日 初市のお菓子 其の四
タルトは5種類
*林檎のフォンセ ¥2,000
ほろっとした生地にクレームダマンドとカラメルソテーした
林檎がたっぷり!
*瀬戸内檸檬タルト
瀬戸内檸檬をたっぷり加えたレモン!って感じのタルト
*和栗のタルト
クレームダマンドに和栗を練りこんだタルト
*干し芋タルト
紅はるかの干し芋をたっぷりサンドした芋タルト
*焼き芋タルト
焼き芋をクレームダマンドに練りこんだタルト
*お正月限定の胡桃の黒ケイクがお得な訳
胡桃は長野県東御市産の殻付きで1kg ¥2,000(剥くと
半分になるので1㎏ ¥4,000 でも特別価格なんです
普通に買うともっと高いです)
その胡桃をローストしてたっぷりといれます
結果胡桃半分はただになってます
*2017年初市は今年の初市より沢山つくりましたので
数量制限はガレット デ ロワ以外いたしませんので
存分にお買い求めください
*ガレット デ ロワはお一人三台までです同じ種類を複数の
お買い求めはできません
〜ガレットデロワの写真は今年1月のものです〜
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg