{Cécile Éluard Salon de Thé}2024,1/28(日) 10:00~16:00

2024,1/28(日) 10:00~16:00
月一販売会
e-to神楽坂にて
{Cécile Éluard Salon de Thé}
毎月1日だけのお菓子と喫茶
『苺とピスタチオとチョコレートのパフェ』完売
『宮古島メロンパフェ』完売

イートインお菓子(予定)
*苺とピスタチオのミゼラブル

ベルギー三大古典菓子のミゼラブル生地にピスタチオ刻みを合わせて焼き

クロテットクリームとパティシエールとシシリー産ピスタチオペーストを合わせた

オリジナルクリームでたっぷりの女峰いちごをサンドした究極のミゼラブル
*セシルの苺のショートケーキ又は苺のロールケーキ

*苺とピスタチオとチョコレートのタルト

バターたっぷりのシュクレ生地にチョコレートを練り込みピスタチオの

クレームダマンドで焼き上げガナッシュを流して女峰いちごで仕上げたタルト
*苺いっぱいのパイ
*苺のオムレットと宮古島メロンのオムレット

*いちごのプティパフェ(でるかも)

イートインは11時〜14時までで全てルイボスティーセットとなります

テイクアウト
*いちごジャム

*いちご水

*スコーンプレーン

*スコーンピスタチオ

林檎と胡桃のフォンセ

*マドレーヌ・コメルシー

*ヴィジタンディーヌ

*王様のトルテ

*王様のトルテショコラ

*熟成黒ケイク

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写真はイメージです

QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg