Date:2013/1/16
苺のヴァシュラン
低温で真っ白に焼き上げたメレンゲは口の中でシュワッと
溶けて生クリームと苺が広がるフランス菓子
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg
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溶けて生クリームと苺が広がるフランス菓子
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