本日のメニュー

『いちご水の春スープ』

 

赤毛のアンに出てくるいちご水にミルクをたして

 

苺ミルクアイスと女峰ピスタチオ飾り

 

 

『クレープ・ノルマン』

 

 

『スフレ・ショコラ』

 

 

『クレーム・ランベルセル』と珈琲

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg