22(土)のお菓子

無花果のタルト発売開始

 

無花果を入れて焼いた土台にパティシエールを絞り

 

生の無花果をのせます。

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg