色々お知らせ

『グリオットとミルクチョコのフォレノワール風』

 

ミルクチョコムースとしっとりふわっとチョコレート

 

とバターたっぷり生地にサワーチェリーの酸味が

 

たまらなく美味しいデザートをテイクアウト用に

 

作りました。

 

7/2(木)から発売(グリオットなくなり次第終了)

 

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お知らせ其の二

 

いよいよ西表島よりアップルマンゴーが週末入荷です

 

マンゴー第一弾は7/5(日)~生菓子

 

{7/5(日) 朝市開催8:00~15:00}

 

*生菓子

 

西表島アップルマンゴーのショートケーキ(ホール)

 

*シークレットメニュー

 

*バナナとココナッツのクランブルタルト12cm¥850

 

*杏子のクランブルタルト12cm¥850

 

*メイプルケーキ

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7/6(月)~『たっぷりマンゴータルト』カット販売

 

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デザートサロンはマンゴーは日にち限定で行います

 

山梨の桃もそろそろ入荷しますので桃のデザートも

 

お楽しみに!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg