Date:2015/6/13
復活
6/14(日){ 朝市開催 }8:00~14:00
サブレ生地にクレームダマンド(結局少しだけ使って
ます)にバナナとガナッシュとココアクランブル
ほっとするおやつタルト


サブレ生地にクレームダマンドとピーチパインと
クランブルのタルト
タルトは直ぐ完売してしまうので今回は60台焼きました。

ほんのりキャラメルパウンドケーキ

キャラメル

チョコバナナケーキ

熟成黒ケイク

シークレットメニュー(ミルフィーユ)
朝一で仕上げます。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


