6/6(土)のお菓子

『ピーチパインコンフィとココナッツのミゼラブル』

 

ココナッツを乗せて焼き上げたシシリー産アーモンド

 

のミゼラブル生地に

 

パティシエールとクロテットクリームとたっぷりの

 

ピーチパインコンフィ

 

限定20カット(無くなり次第終了)

 

*レモンチェロのタルトもあります

 

*エクレアは終了しました。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg