今年も届きます

5/18に西表島から『ピーチパイン』が届きます

 

ピーチパインエクレアやピーチパインコンフィー

 

エクレア作ります

 

サロンデザートもピーチパインの加工が出来次第

 

ピーチパイン尽くしのコース始まります。

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg