Date:2015/4/25
第一回紅茶教室
『ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスと
ジャガイモのクラフティー』
最初の一皿 お料理のクラフティです。
『紅茶はケニアをストレートとミルクティーで
白いんげん豆のタルトと一緒に
『デザートはヴァシュラン』
『最後の紅茶は那須の紅茶』
紅茶のレクチャーとお菓子のお話
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg