2023年最後 月一販売会11/26(日)e-to楽坂にて10:00~15:00
2023年最後
月一販売会
11/26(日)e-to楽坂にて10:00~15:00
{Cécile Éluard Salon de Thé}
毎月1日だけのお菓子と喫茶
☆お勧めメニュー☆
☆紅玉のアップル19cmホール←朝市価格
サクサクのパイ生地にクレームダマンドとバターとカラメルでソテーした紅玉林檎をたっぷり乗せてパイ生地で包んで焼き上げた贅沢なアップルパイ
朝市価格で限定販売。
☆胡桃の黒ケイク←朝市価格(当日のみ)
グルノーブル産ロースト胡桃を細かく砕き
黒ケイク生地にたっぷりと混ぜて焼き上げた
究極の黒ケイク
毎年1/1の初市にお出ししていたのを少し早めて年内からお正月にかけて
お召し上がりください。
胡桃の黒ケイクは熟成させずになるべく早くお召し上がりください。
胡桃の香りは早ければ早いほど美味しく香ります。
☆ケークアングレ←朝市価格(当日のみ)
漬け込みフルーツと生地が同量のリッチなフルーツケーキです。
クリスマスからお正月にかけて一番生地が馴染んで美味しく召し上がれます。
*シゴーニュ(カット)
*シゴーニュ(12cmホール予約制)
*クッキーサンドシゴーニュ←朝市価格
*林檎のクリームフラン(カット)
*林檎のタルト(カット)
*柿のタルト(タルトにたっぷりの柿を乗せた生菓子)
*保冷剤を入れた保冷バッグをご持参ください
*紅玉のアップルパイ←朝市価格
*ケイクアングレ(1ヶ月熟成させてクリスマスからお正月に美味しく
お召し上がり出来ます)←朝市価格
*胡桃の熟成黒ケイク(毎年お正月限定のグルノーブル産ロースト胡桃を
たっぷり入れて焼き上げた黒ケイクです。
クリスマスからお正月にかけてお召し上がり出来ます。←朝市価格
*18ヶ月熟成Biscotte黒ケイク
*フランス栗のアルデッショワ←朝市価格
*お得な朝市焼き菓子もあります
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12月はお休みです
次回は2024,1/28(日)苺とピスタチオのパフェ
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg