生菓子の販売について

お知らせ
生菓子の販売について
バースデーケーキ等のお問い合わせが良くありますのでお答えします。
セシルではバースデーケーキやオーダーケーキはお受けしておりません
アントルメのケーキ等にバースデープレートをつけるのもお受けしておりません
ご予約販売のアントルメのサイズ変更やカットもお受けしておりません
*東京でのオープン当初から生菓子に関してはお客様からのご要望には一切お受けしない形となっております
最近新規のお客様からのお問い合わせが多くありましたのでここでもう一度告知いたします。
よろしくお願いします。
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ネットショップ商品について
ネットショップでのご予約は1~2ヶ月前にお受けしております
発送は予約受付順に発送予定日より順次発送いたします
個数制限の無い商品はご予約数が多くなる時は
お届けに1~2ヶ月かかる事があります
ご予約の際にはお受け取りまでのお時間がかかる事をご理解ください。
また近年、食材の入荷不足などもあり製造が遅れる事もありました
バターはオープンより優先的に提供してもらっておますので無くなる事はありません
たまごも有精卵を使用しておりこちらも契約しておりますので不足する事はありません
ネットショップでは新商品を出す時に新しい食材が必要になりそれが入荷不足等になる事があります。
ご理解の上セシルのネットショップはゆっくりと楽しんでお待ち下さい
よろしくお願いします。
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写真のケーキ
*セシルの黄金桃のショートケーキ
山梨の黄金桃をたっぷり使ったお菓子
*ピスタチオとフランボワーズのオペラ仕立て
ピスタチオバタークリームとフランボワーズバタークリームをアーモンド生地でサンド
日を置くごとに生地とクリームがなじみ食べ頃は製造から5日後から
*オペラ
アーモーンドビスキュイにコーヒーとラム酒シロップをうちガナッシュをサンドしグラサージュ仕上げ
*いちごとピスタチオのミゼラブル
ベルギーの古典菓子ミゼラブル生地にオリジナルのピスタチオクロテットバニラクリームと丸ごと女峰いちご
*粉の入らないチョコレートと卵と砂糖のみで焼き上げたしっとり生地にチョコ生クリームと女峰いちご
*フランボワーズとジャンドゥーヤのNoël
クリスマスケーキとして作ったお菓子
*ポワソンダブリル
フランスのエープリルフールに食べる
パイとパテシェールといちごのお菓子

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg