Date:2021/8/25
8/29(土),29(日) QUEUX メニュー
カウンターパフェ(予約制)
*白ワインと極甘ソーテルヌで煮た無花果と ヘーゼルナッツのパフェ
テーブル席メニュー
*ステッキートフィープデイング・バニラアイス
*チョコレートテリーヌ・キャラメルアイス
*フォンダンショコラ
*無花果とプラムのプティパフェ
*自家製餡のクリームあんみつ(大好評なので今週も作ります)
テイクアウト
*桃バニラジャム(完売)
*桃キャラメルジャム
*黄金桃と蜂蜜のジャム
*完熟大石プラムと貴腐ワインのジャム(完売)
*完熟ベルロウベンと白ワインのジャム(プルーン)
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg