Date:2020/2/16
2/16(日)
*自家製夏みかんコンフィのチョコレート
*アマンドカラメリゼ
*長野県東御市の胡桃のドフィノワ
ホールとカットあります
*紅はるかのタルト
*いちごパイ
*いちごのヴァシュラン
*熟成黒ケイク
*熟成黒ケイク自家製ブランデー夏みかんコンフィ
*チョコレート焼き菓子
カトルショコラ,カトルラムレーズン,カトル夏みかん
カカオショコラクッキー
全粒粉アマンドショコラクッキー
エピスフランボワーズ
バ・ブルトンヌショコラ
クランベリーショコラ
王様のトルテ
13:00~17:00 Open
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg