Date:2020/2/12
2/15(土),16(日)のお菓子
*自家製夏みかんコンフィのチョコレート
*アマンドカラメリゼ
*長野県東御市の胡桃のドフィノワ
ホールとカットあります
*紅はるかのタルト
*いちごパイ
*いちごのヴァシュラン
*熟成黒ケイク
*熟成黒ケイク自家製ブランデー夏みかんコンフィ
*チョコレート焼き菓子
カトルショコラ,ショコラトルテ,カカオショコラクッキー
全粒粉アマンドショコラクッキー,エピスフランボワーズ
バ・ブルトンヌショコラ・オ・レ
13:00~17:00 Open
お知らせ
3/9(月)~3/13(金)セシル夜営業 18:00~20:30 Open
*生菓子の販売も行います
シゴーニュ,苺とピスタチオのロールケーキ,エボラスetc
生菓子は変更や中止する場合もあります(予約不可)
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg