4/7(日)のお菓子

*ソンジュ・フレーズピスターシュ

 

シシリー産ピスタチオペーストが残っていたので

 

全部入れて仕上げました。

 

*苺のタルト

 

苺はこれで終わりです。

 

*ドフィノワ(本年はこれで終了です)

 

東御市の胡桃のシュクセと胡桃のバタークリーム(胡桃、

 

ホッイップしたバター、パータボンブ)の贅沢なお菓子

 

カットのみ

 

*セミドライプルーンとクランブルのタルト

 

*紅はるか焼き芋と木苺のクランブルタルト

 

*黒ケイク

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open

 

〜苺も胡桃も本日最終です来年は食べれませんので

 

お見逃しなく〜

     

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg