4/6(土)のお菓子

*ドフィノワ

 

東御市の胡桃のシュクセと胡桃のバタークリーム(胡桃、

 

ホッイップしたバター、パータボンブ)の贅沢なお菓子

 

カットのみ

 

*苺のタルト

 

*ソンジュ・フレーズ(夕方からの販売)

 

苺は今週末で終了です。

 

*セミドライプルーンとクランブルのタルト

 

*紅はるか焼き芋と木苺のクランブルタルト

 

*黒ケイク

 

*焼き菓子

 

13:30~18:00 Open

QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg