Date:2018/10/07
10/7(日)
*巨峰ジュース
巨峰の実はミキサーでジュースにして皮と一緒に半分に
なるまで煮詰めます。
巨峰の皮はしっかり絞って完成です
糖度27度の巨峰のみのジュース
炭酸とバニラアイスをのせて『巨峰のクリームソーダ』に
してお召し上がりください。
*生クルミとキャラメルのチョコレートタルト
*ナガノパープルのカスタードパイ
*シャインマスカットのタルト
*焼き菓子
レーリュッケン復活しました
*ハニーシードレスと白ワインのジャム 限定5個
*巨峰ジュース 限定4個
葡萄はこの2日で終了となり林檎に変わります
7(日) 13:00~18:00 Open
8(月祭日) 12:00~17:00 Open
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg