Date:2017/4/29
『セシル ドーナツ』
*シュガードーナッツ食べ比べ ¥800 限定20セット
強力粉『春よ恋』のもっちり感と粗精製糖の柔らかい
甘みと香りが上品なドーナツに仕上がりました
もうひとつは粉の軽いもっちり感にストレートな砂糖の
シンプルなドーナツです
リングドーナッツはドーナツの抜いた芯の部分を繋げて
揚げてあります
手前は抜いた残り生地をまとめてオーブンで焼いた
ドーナツパンです。
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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg