Date:2016/9/16
9/17(土)
『おぎビオレー』入荷しました
佐渡栽培されたフランス品種の黒無花果ビオレソリエス
栽培が非常に難しくなかなか手に入らない高級品です
糖度は国産無花果が10度に対して黒無花果は20~25度と
味が濃いのです
少量しかありませんのでまずはタルト明日でます
ホールで欲しい方は13:00オープンにお越しください
*その他葡萄のお菓子いろいろでます
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg