本日のデザート

メインデザート『衣栗のモンブラン』

 

長野のセミドライプルーンをジャムにして皿に敷き

 

フランス栗のアイスを乗せ茨城産の衣栗のモンブランを

 

絞りチョコレートソースとココアチュイール仕上げ

 

 

セミドライプルーンのタルト