お菓子色々

*タルト・タタン

 

ご予約のお客様へ

 

出来次第お電話での順次ご案内でしたが

 

おかけした際に出られないお客様が多く

 

次回のご案内にお出になられない時は終了して

 

しまう事もあります

 

紅玉終了後はグラニースミスのタルト・タタン作ります

 

こちらは出来た段階での予約受付早いもの順となります

 

*クリスマスプディング発売開始しました。

 

*Opéraオペラ

 

ラスト3台販売します

 

27(月)製造~29(水)お渡しです

 

食べごろは29日~30日

 

コーヒーの香りをしっかり味わってもらいたいので

 

少し苦めに作ってありますので

 

美味しい珈琲に少しお砂糖を入れて甘くしてオペラと

 

一緒にお召し上がりください。

 



完全予約制

*タルト・タタン

 

紅玉りんごと砂糖とバターを型に入れてオーブンで

 

煮詰めてゼリーのようなりんごの煮こごりをぎりぎりで

 

作るセシルのタルト・タタンは濃縮されたりんごの

 

甘酸っぱさとほろ苦いパイで究極の美味しさです。

 

*使う食材は一緒でもセシルのタルト・タタンの製法は

 

他の誰もやっていない秘密があるんです。



11/25(土) 13:30~19:00

*~Opéra~オペラ



11/25(土)のお菓子

~Opéra~オペラ

 

アーモンドジョコンテと珈琲ラム酒シロップとガナッシュと

 

バタークリームの正統派オペラ

 

カットとホール

 

*ファーブルトン

 

*柿のタルト

 

*タルト・タタン(予約のみ)

 

*焼き菓子

 

13:30~19:00 Open



11/25(土)

~Opéra~オペラ

 

アーモンドジョコンテと珈琲ラム酒シロップとガナッシュと

 

バタークリームの正統派オペラ

 

オペラはホールで買ってゆっくりと寝かせて一番美味しく

 

なった日に切り分けて食べるのが最高の食べ方です

 

*ホール予約受付11/24(金)23:00まで