焼き菓子いっぱいできました

*マドレーヌ・コメルシー

 

*スコーン

 

*シナモンロールクッキー

 

スコーン生地にクレームダマンドと東御の生胡桃を

 

巻いて焼き上げました(今回のみ)

 

〜デザートサロン日程〜

 

1/27(水)~2/2(火)

 

*苺とピスタチオのデザートコース ¥6,500

 

2/6(土)~2/14(日)

 

*バレンタインチョコレートデザートコース ¥6,500

 

1月2月のデザートサロンは上記日程のみ開催します

 

特別なサロンのため2名様の時は相席となることが

 

ございますのでご了承ください

 

他の日のデザートサロンは行いません

 

デザートサロン予約は1/16(土)より受付ます

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg