Date:2016/2/29
お菓子教室
＊中級日曜日コース
先月の課題『マドレーヌ・コメルシー』99点でした
3分立ての位置は理解できているのですがあと少し安定
させられるかだけの−１点でした
中級月曜日コースも頑張ってください
QUEUX 動画のサブスク始めました！
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg
