今週末のケーキ

〜生菓子〜

 

*フロマージュ・キュイ

 

*栗のシャルロット(週末で終了)

 

*和栗のモンブランタルト(週末で終了)

 

栗はこれで終わりの予定です

 

〜焼き菓子〜

 

*洋梨のタルト

 

*イギリス風アップルパイ

 

*林檎のタルト(ホールでの予約は12/4の17時までに

 

                                                                 ご連絡ください)

 

*胡桃とセミドライプルーンのタルト

 

       長野市の竹内果樹園のセミドライプルーンと

 

       東御市の胡桃がたっぷり入ったタルト(これも最後)

 

『ドフィノワ』は12/9(水)からの予定です

 

今週末はカトルカールやクッキー類はありません

DSCF0116

IMG_0429

DSCF5314

DSCF5350

DSCF5257

DSCF5259

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg