Date:2016/8/06
8/7(日)のお菓子
*バナナのアイスバー
濃厚で美味しいです
*プルーンのタルト
長野県産アーリーリバーとクランブル
*木苺とピスタチオのクランブルタルト
長野県産木苺のソースとクレームダマンドをあわせ
木苺と木苺ジャムとピスタチオペーストと刻みピスタチオ
にクランブル仕上げ
濃厚なピスタチオと酸味の木苺が香るタルト
*バナナのクリームフラン
タルト生地にパテシエールを塗ってバナナを並べ
クリームフランを流し焼き上げたタルト
さっぱりした美味しさ
*バナナパンプディング
バナナ丸ごと1本入ってます
*ソルダムのパイとシークレットパイ(予約不可)
*日曜限定『焼きバナナパイ』(予約不可)
バナナは火を入れるとお芋のようにねっとりと美味しく
なります
*オープン13:30~18:00
8/8(月)9(火) 16:00~19:00
8/10(水) お休みです



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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


