Date:2016/8/05
8/5(金)~9(火)のお菓子
*焼き菓子お盆まで沢山だします
*ソルダムのパイとシークレットパイ
*バナナのパンプディング ホールのみ ¥1,500(朝市並)
*バナナのクリームフラン 16cmホールのみ ¥1,500(朝市並)
タルト台にパテシエールを塗りバナナを並べてクリーム
フランを流し入れて焼き上げたタルト
*プルーンのタルト
*木苺とピスタチオのクランブルタルト
シシリー産アーモンドプードルのクレームダマンドに
木苺ソースを合わせ木苺と刻みピスタチオとピスタチオ
ペーストと木苺ジャムを合わせてクランブルをかけて
焼き上げた夏のタルト
*バナナのアイスバー
期間中に順次でます
8/5(金) 16:30~20:00(売り切れ次第閉店)
8/6(土) 13:00~17:00
8/7(日) 13:00~17:00
8/8(月) 9(火) 16:30~20:00

QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


