Date:2016/5/29
お菓子教室
中級日曜日コース4月の課題
*Gateau au chocorat de Nancy
一般的なガトーショコラではありません
バターもチョコレートもたっぷりはいり別立てたまごに
アーモンドプードルもはいるナンシー銘菓です
日曜クラス男性120点合格者の中でも最高の仕上がりです
完璧以上の美味しさでした。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


