お菓子教室

中級日曜日コース4月の課題

 

*Gateau au chocorat de Nancy

 

一般的なガトーショコラではありません

 

バターもチョコレートもたっぷりはいり別立てたまごに

 

アーモンドプードルもはいるナンシー銘菓です

 

日曜クラス男性120点合格者の中でも最高の仕上がりです

 

完璧以上の美味しさでした。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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