Date:2016/3/10
お菓子教室
基礎コース生徒へ
第一回目の課題『ミゼラブル』クリア出来てない生徒は
次回講義課題『セシル』と一緒に提出する事!
早い段階でクリアしていかないと大変です頑張って!
中級コース生徒へ
『マドレーヌ・コメルシー』クリアしてない生徒は
次回『サヴォワ』と一緒に提出する事
中級月曜日コースは4日後の3/14(月)です
ビスキュイ・ド・サヴォワ焼き上がり断面のきめはこれです


QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


