1/30(土)~2/5(金)

*苺とピスタチオのデザートサロン

 

メインデザートの『苺とピスタチオのオペラ』に

 

合わせる紅茶

 

    {MARIAGE FRERES }

 

          マリアージュフレール

 

SNOW HAUTE COUTURE MONTEVIOT

 

スノー オートクチュール モンテヴィオット

 

手摘みのインドの白茶

 

STAR HAUTE COUTURE CHAMLING  

 

スター オートクチュール チャムリングSFTGFOPI

 

インドの手摘みダージリン

 

100g ¥11,000と¥12,000の最高級の紅茶を日により

 

交互にお出しいたします。

 

1/30(土)苺とピスタチオのオペラ 残り2台です

IMG_2606

IMG_2603

IMG_2601 (1)

IMG_2600

IMG_2602

IMG_2585

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg