Date:2016/1/08
1/9(土)10(日)11(月祭日)
*究極のバターサブレ
バターとパータボンブのクリームにマール酒に1年
漬けたセミドライナガノパープル
チョコバターとパータボンブのクリームにアルザスの
もみの木のリキュールに漬けたセミドライシャイン
マスカット
*サブレ・ジャンドゥーヤ・ミルク
初市のビターチョコをミルクにこれも美味しい!
*マドレーヌ・コメルシー
フランス・コメルシー地方のマドレーヌ
空気入れないよう仕込み焦がしバターと蜂蜜が
香る絶品マドレーヌ紅茶に浸してお召し上がり
ください
*シナモンロールサブレ
オーブンで温めればサクサクに
レンジで温めればふわっと軽く
お好きなお召し上がりかたをお楽しみください。
*スコーン
いっぱいあります
*アーモンドとレモンチェロのタルト
久しぶりの登場です
その他 焼き菓子沢山できました
*9(土)限定 干し芋パイ
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg