究極の胡桃菓子

*ドフィノワ

 

今年も長野県東御市から届いた胡桃をたっぷりと

 

味わう胡桃のお菓子

 

8日(水)~12日(日)で作ります

 

各日3台(これで殻付きで4kgは使ってしまうでしょう)

 

ホールのみ前日予約受け付けます

 

カットは当日の予約(営業時間内)受け付けます

 

前日にホールで3台予約入った場合はカットはでません

 

また胡桃の剥き身のグラムによっては日曜まで作れない

 

事もあります。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg