ノエルの想い

1990年のクリスマスから25年

 

毎年クリスマスケーキは違う物を作り

 

その年に作った物は二度と作らないと決めた

 

だから一生に一度しか味わえないお菓子が24台ある

 

今年もその想いで一台を作ります

 

2001年のクリスマスの風景

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg