Date:2015/11/02
お問い合わせが多かったので
11/3(火祭日)にもう一度だけつくります
*モンブランタルト
サブレ生地にシシリー産のアーモンドのクリームを
たっぷりと木苺ジャムとホール栗をいれて
焼きあげ たっぷりの和栗のクリームで仕上げました
今回のみリクエスト販売ホールの予約も受け付けます
*和栗のフォンセ
こちらも今回のみリクエスト販売ホールの予約も
受け付けます
*林檎と胡桃のフォンセ
林檎が王林に変わります
*作れたら『林檎の小さなパイ』出ます
パイ以外は11/2(月)予約受け付けます
仕込みで電話に出れない時もありますので暫く
おいてから掛け直してください。




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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg


