Confiture
『杏子ジャム』
大正時代に発見された在来種の杏子『平和』
加工用で最も酸味が強いのでタルトやジャムに最適な品種です
今年はやはり杏子も不作でちょと小さめのですが味は最高です。
タルトも今だけ
ジャムもあるだけです
僕が作るジャムの中で一番好きで究極に美味しいと思って作っている杏子ジャム

後悔はさせませんので食べてみてください。