神楽坂販売会

e-to神楽坂にて
8/31(水) 11:30~19:00 Open
生菓子
*ショコラ•フランボワーズ
アーモンド主体のカカオ生地に
フランボワーズリキュールシロップを打ってフランボワーズピュレとカカオ分の低いガナッシュをサンドして酸味のあるカカオ分の高いチョコレートガナッシュをたっぷり上面に乗せたチョコレート菓子
*ヴィクトリアケーキ
フランボワーズジュレサンド
素朴なお菓子ですが美味しいです
おすすめです。
*クッキープディング
フランに生地を染み込ませて湯煎焼きしたデザートプディング
*ヴェルジョワーズどら焼き
丹波大納言小豆と種子島原糖で炊き上げた餡子をフランスのきび砂糖ヴェルジョワーズブリュンの皮でサンドしたどら焼き
*蜜糖どら焼き
丹波大納言小豆と種子島原糖で炊き上げた餡子の汁に蜜糖を加え煮詰め餡に絡めて甘さと香を出したどら焼き皮にも蜜糖
2種のどら焼きは餡子も皮も製法を変えて作っていますので食べ比べてみてください。
焼き菓子(久しぶりに全て個包装です)
*レーリュッケン
*マドレーヌ•Bean to Barチョコレート
*王様のトルテ
*カトルカール マーブルショコラ
*カトルカール 胡桃
*カトルカール カカオクッキークランブル
*究極のヴィジタンディーヌ
*スコーン
生菓子をお買い求めのお客様は保冷剤を入れた保冷バックをご持参ください。
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年内の神楽坂販売と好評だったので月一パフェカフェをe-to神楽坂にて開催します。

8/31(水)お菓子販売会
9/28(水)お菓子販売会
10/30(日)パフェカフェ
11/2(水)お菓子販売会
11/12(土)パフェカフェ
11/30(水)お菓子販売会
12/11(日)パフェカフェ
10/30(日)のパフェカフェ
*和栗のモンブランパフェ
和栗は茨城産の岩間の栗をたっぷり使ったパフェになります
*紅玉のタルト・タタンパフェ
ホールで焼き上げたタルト・タタンを使ってパフェを仕上げる究極のパフェです
どちらも1日限りのスペシャルパフェをお楽しみに(多分完全予約制になると思います)

生菓子も2種お持ちします。