2020/11/30
お知らせ
『Rosinenstollen』
ロージネンシュトレン 限定 10台予約販売 ￥4,000
お渡し12/6(日) 13:00~17:00
中世以来ドイツでクリスマス菓子として各地で作られたシュトレンは
特にドレスデンのものが有名でした
中世ドイツ・ドレスデンの古典製法をもとにフルーツは長野県東御市の
ナガノパープルのセミドライを上質な洋梨のリキュールに漬け込み
自家製夏みかんコンフィーのみをごろっといれ
焼き上がりに漬け込んだリキュールを染み込ませ
澄ましバターの中にくぐらせてたっぷりの粉糖をかけて仕上げました。
めっちゃ美味しいです早い者勝ちです。
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