Date:2020/6/15
6/15(月)
17:30~20:00 Open
本日の生菓子
*ババロワ・バニーユ
中洞牧場の牛乳にマダガスカル産バニラビーンズをたっぷり加えた
しゅわっと口の中でとける最高のババロワ
保冷バックに保冷剤をしっかり入れて冷やしてお持ちください。
ババロワ・バニーユはカップ販売でソースはつきません写真はイメージです
本日の焼き菓子
*マドレーヌ・コメルシー
*レーリュッケン
*カトル・カール 夏みかんコンフィ
*カトル・カール クランベリー
*カトル・カール ショコラ
*バ・ブルトンヌ
*全粒粉クッキー・フランボワーズジャムサンド
*ココアクッキーアマゾンカカオのガナッシュサンド
*etc
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg