11/23(土祭日)のお菓子

*柿とバニラのタルト

 

岐阜の富有柿とバニラの鞘をたっぷりいれた

 

アーモンドクリームで焼き上げた究極のタルト

 

*マドレーヌ・コメルシー

 

*プレーンスコーン

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open

 

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ちょっとお知らせ

今年クリスマスケーキ作ります(やっぱりって言われるかな)

ただ少しだけしか作れません

12/22(日),23(月),24(火)の3日間

各日6台

三種類のクリスマスケーキの日替わりです(それぞれの日でかわります)

ご予約は後ほどお知らせします。

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今後の予定

*12/22,23,24 クリスマスケーキ(予約受け渡し)

*12/31 ご予約のガレット・デ・ロワ 受け渡し

*2020,1/1 初市

*2020,1/15~『苺とピスタチオのミゼラブル』ホール予約販売

*2020,1/15~『ソンジュ フレーズ』ホール予約販売

*2020,1/18(土)~2/2(日)『 苺とピスタチオのデザートサロン』

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg