お知らせ

下記に書いてありますが予約はオリホンにて受け付けです

 

セシルでは受け付けてません

 

『Cécile Éluard 神楽坂』

 

洋食ORihon× Cécile Éluard

 

ラストジョイントディナー

 

2019年12月7日土曜日

 

20:00開演20:30スタート

 

会場 洋食オリホン

 

予約受付 洋食オリホン

 

***

 

『アルザスの夕べ』

 

☆☆☆当日の料理に合わせたハーブパンをセシル鈴木が焼き上

 

げます☆☆☆

 

*アペリティフ

 

アルザスサパン又はノンアルコールシャンパンと

 

セミドライシャインマスカット

 

*紫キャベツと人参のアルザスサラダと玉葱ソテーのキッシュ

 

*ブフ ブルギニヨン

 

赤みの牛肉と野菜の赤ワイン煮

 

平打ちパスタとマッシュポテト添え

 

*林檎と胡桃のフォンセ

 

パンデピス風クロテッドバニラクリーム添え

 

デザートは変更する事があるかもしれません!

 

*珈琲又は紅茶

 

*アルザスの思い出話し付き

 

前作、メイン、デザートにワインペアリングをお付けします。

 

ノンアルコールのペアリングもご用意してます

 

今回のお料理のレシピは僕のストラスブール修行時代に

 

教わった家庭の味をオリホン店長に再現していただきます。

 

完全予約制16名様

 

お一人様 税込¥8,600(ペアリングワイン込みです)

 

本日より予約受付開始

 

各種SNSにて受付ます

 

電話での問い合わせや予約は受け付けておりません。

 

満席になり次第締め切りとなります。

 

僕のジョイントディナーは最後になります。